Los VETERINARIOS DE REGISTRO tendrán como misión principal Mejorar la seguridad alimentaria de las carnes a consumo, afianzar los controles en la obtención de las materias primas, las diferentes etapas de elaboración y expendio, asegurando producción de origen, distribución y venta de productos libres de contaminación, Certificando oficialmente los productos.

La Dirección Provincial de Ganadería, junto a las máximas autoridades científicas del ámbito agroalimentario nacional, capacitará a los profesionales aspirantes en aspectos que hacen a la trazabilidad, prevención de las ETA (Enfermedades Transmitidas por los Alimentos), e implementación de POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

La alternativa aspira a la creación de alrededor de 800 puestos de trabajo, que aumentarán el nivel de eficiencia y valor agregado de las empresas del sector."

Implicacias
Registro Provincial de Médicos Veterinarios Bonaerenses: Es el padrón oficial donde se inscribirán los profesionales veterinarios del sector privado con vocación hacia el control de los alimentos e industria cárnica.
. Funciona en la órbita de la Dirección Provincial de Ganadería y Mercados

. Se trata del profesional del sector privado contratado por empresas de la industria y comercialización cárnica, seleccionado del Registro Oficial. 

. Su principal misión consiste en certificar la sanidad de los alimentos cárnicos y garantizar el estado higiénico- sanitario de establecimientos regulados por la Ley de Carnes nº 11.123 (plantas faenadoras, despostaderos, elaboradoras de chacinados, cámaras frigoríficas, distribuidoras al sector minorista, etc).

. Interactúa y colabora con las autoridades del Ministerio.
. Está facultado para extender documentación oficial.

Objetivos de su creación
. Mejorar la seguridad alimentaria de las carnes a consumo.

. Afianzar los controles en la obtención de las materias primas, las diferentes etapas de elaboración y expendio, asegurando una producción de origen, distribución y venta de productos libres de contaminación, tanto microbiológica, parasitaria, química y toxicológica.

. Certificar la elevada demanda de fiscalización, en razón del aumento constante de la producción.

. Incorporar médicos veterinarios privados que se ocupen de controles en materia de seguridad alimentaria.

. Reorientar labores y jerarquizar a los profesionales del sector público

Requisitos para la inscripción en el Registro

a) Ser Médico Veterinario
b) Mantener la matrícula vigente
c) Acompañar CV
d) Capacitarse
e) No haber sido exonerado de la Administración Pública Nacional, Provincial o Municipal
f) No tener vinculación directa de índole familiar o comercial con la empresa donde desempeñarán funciones

Nota: Para OPTIMIZAR las acciones de fiscalización cárnica en el territorio provincial, se establecen OCHO (8) regiones
(AREAS 1- VIII)

Inscripción

Donde se realiza
Calle 12 esq. 51, Torre Gubernamental I, 6° piso (1900) -
La Plata , Provincia de Buenos Aires

Contacto
 Sr. Mariano WEST
 Tel/Fax.: 0221 429-5203
 e-mail: veterinario@maa.gba.gov.ar <mailto:veterinario@maa.gba.gov.ar>
 Horario de atención: Lunes a viernes de 09:00 a 15:00 hs.

Requisitos y documentación requerida:
a) Solicitud de inscripción cumplimentada en todas sus partes, en carácter de declaración jurada.
 b) Constancia de matriculación actualizada, extendida por el Colegio de Veterinarios
 c) Curriculum Vitae
 d) Certificación de curso de capacitación aprobado.

 Comentario para aspirantes del interior: Los interesados radicados en el interior podrán presentar la solicitud contenida en este sitio, remitiendo la misma junto a toda la documentación correspondiente a los Distritos del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires. Podrá optar asimismo por  remitir la documentación vía postal directamente a la citada Dirección Provincial de Ganadería y Mercados.