Curso a distancia: Filtración tangencial en la industria láctea
Las técnicas de filtración tangencial son el grupo de nuevas tecnologías que ha adquirido, en los últimos años, una mayor importancia en la industria láctea. Esta aplicación surge para la mejora y optimización de los procesos en la práctica totalidad de las líneas de producción y como respuesta ante determinados problemas medioambientales.
Metodología: Se trabajará en una página web especialmente diseñada para el curso, donde además de la información teórica el tema, cuenta con aspectos interactivos como simulaciones, animaciones, gráficos, etc. La tutoría será constante y se podrá consultar a los docentes del curso durante la duración del mismo. Durante el curso se realizarán ejercicios prácticos y un test final, los que serán asistidos por los docentes.
Fecha: Del 23 de mayo al 24 de junio de 2005.
Arancel: El costo del curso es de U$S 180 (ciento ochenta dólares). Descuento del 20 % para socios de FEPALE.
Organizan: FEPALE (Federación panamericana de lechería) - Aula de Productos Lácteos, Universidad de Santiago de Compostela, España.
Para mayor información:
Dr. Ariel Londinsky
Area de Capacitación - FEPALE
Luis A. de Herrera 1052 Torre A / 704
CP11300 Montevideo–Uruguay
TELEFAX: (5982) 622 0968 / 628 22 62 / 622 7538
E-mail: capacitacion@fepale.org
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