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Fecha de inicio: 20 de junio de 2005.

Duración: 15 días

Metodología: envío de material de estudio y tutoría a distancia.

Instructor: Tec. Lec. Pedro Urrestarazu (LATU)

Dirigido a: inversores, técnicos, profesionales, productores, estudiantes e idóneos con cierta experiencia y conocimientos en producción láctea.

Objetivos: Interiorizar al participante en los diferentes sistemas, formulaciones y tecnología aplicada a la elaboración de dulce de leche a nivel industrial y artesanal.

Matrícula: 180 dólares iva incluído.

Matrícula bonificada: 150 dólares iva incluído (inscripción y pago antes del día 15 de junio).

Por mayor información y reservas:
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
Tel.: (02) 601.37.24 Int. 326
Correo electrónico: capacita@latu.org.uy
Visite nuestra página Web: http://blanes.latu.org.uy