El negocio de la carne
9º Jornada Ganadera “EL NEGOCIO DE LA CARNE”
Fecha y hora: 19 de agosto a partir de las 8:00 hs
Lugar: Estación Experimental INTA Manfredi
Serán abordados distintos temas de la cadena carne bovina por destacados especialistas de distintos lugares del país, destinados a productores, profesionales, empresarios, estudiantes, etc.
Programa:
8:00 hs.- Inscripción
9:00 hs.- Apertura.
9:10 hs.- “El valor que agrega la ganadería argentina”.
10:00 hs.- “El rol del IPCVA en la cadena de ganados y carnes”
11:30 hs.- “Conversión de grano en Carne. Eficiencia económica”
12:30 hs.- Almuezo
14:00 hs.- “Carne orgánica”.
15:00 hs.- “Calidad de la carne con relación al sistema de alimentación”.
16:30 hs.- “El concepto de modelo de producción como factor de eficiencia en los sistemas de producción de carne”
17:30 hs.- Clausura
Arancel:
Productores y Profesionales $ 30.- Estudiantes $ 10.- Incluye Material impreso y café
Informes:
EEA MANFREDI – Ruta Nac. 9 – km 636 – 5988 MANFREDI
Tel 03572-493053/058 –fax 03572-493061
E mail: Ing. Pozzo: camrurmanfredi@correo.inta.gov.ar
Ing. Mombelli: jcmombelli@correo.inta.gov.ar
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