Fechas y horarios
Lunes 17 y viernes 21 de julio de 2006 de 9.00 a 13.00 y de 14.30 a 18.00 hrs.
Cupo 30
Relator
Dr. Charles Bai, Dr. en Producción Animal
BS., Animal Husbandry, Kon-Kuk University, Seoul, 1980
M.Sc. Animal Nutrition, California State University, Fresno, 1984.
Ph.D., Nutrition/Physiological Chemistry, School of Veterinary Medicine, University of California, Davis, 1990.
Professor/Department of Aquaculture
Director/Feeds and Foods Nutrition Research Center,Punkyong National University,
President, Korean Eel Aquaculture Research Association.
President, Visión 21 Korean Aquaculture Forum.
Board of Director, World Aquaculture Society (WAS).
Editor, Aquaculture (The Official Journal of Korean Aquaculture Society).
Associate Editor, The Journal of World Aquaculture Society (WAS), WAS, Baton Rouge, USA
Contenidos
Unidad 1 - Introducción
Definición de Ciencia Nutricional, Fisiología Animal y Bioquímica.
Clasificación de nutricionistas y Nutrientes.
Unidad 2 - Metabolismo Energético
Definición de unidades básicas.
Energía y nomenclatura.
Ventajas del metabolismo energético en peces.
Unidad 3 - Metabolismo de Nutrientes
Proteínas y aminoácidos.
Toxicidad del amonio.
Lípidos y ácidos grasos.
Carbohidratos.
Vitaminas.
Minerales.
Alimentos y sustancias alimenticias.
Formulación de alimentos y practica.
Unidad 4 - Acuicultura y Nuevas Áreas de Investigación
Futuro de la Acuicultura (Directrices).
Desarrollo de nuevas especies.
Desarrollo de dietas no contaminantes.
Investigación de nuevas técnicas.
Actividad de Capacitación autorizada por SENCE para los efectos de la Franquicia Tributaria, no conducente al otorgamiento de un título o grado académico
Código SENCE 12.37.7614.15
El trámite SENCE es de exclusiva responsabilidad de la empresa participante, debiendo ser realizado al menos 24 horas antes del inicio del curso.
Auspician
FUNDACION PARA LA INNOVACION AGRARIA
INTESAL
SALMONCHILE
Mayores Informaciones
Correo electrónico labcpac@ucv.cl
Teléfono (56) (32) 274263 - (56) (32) 274279,
Fax (56) (32) 274263, 274206
