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Curso internacional de Analisis de riesgo en alimentos en Buenos Aires
Del 30 de octubre al 17 de noviembre, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la filial Argentina de la International Life Sciences Institute (ILSI), organizarán el Curso Internacional de Análisis de Riesgo en Alimentos, destinado a profesionales universitarios de las áreas de producción, calidad, asuntos regulatorios y de la comercialización de productos alimenticios, investigadores y reguladores.
Durante las diferentes jornadas, que tendrán lugar en la sede de la Sociedad Científica Argentina, en la avenida Santa Fe 1145, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se abordaran los siguientes temas: aspectos de toxicología, contaminantes químicos, residuos de pesticidas, aditivos alimentarios y coadyuvantes de tecnología, microbiología, patógenos en alimentos, estadística, genética y mejoramiento.
La actividad se enmarca en la necesidad de difundir entre los participantes, conocimientos y experiencias en metodologías de análisis de riesgo, en el campo de la seguridad alimentaria.
Además las jornadas fueron planteadas sobre la base del intercambio de ideas entre especialistas del ámbito público y privado, tanto a nivel local e internacional.
Con una duración de tres semanas, se realizará de lunes a viernes de 9 a 13 horas y de 14.30 a 18.30 horas, abarcando una extensión de 120 horas cátedra de actividad efectiva.
Los profesionales que participen en el curso deberán ser egresados de las carreras de Química, Biología, Bioquímica, Biotecnología Tecnología en Alimentos, Nutrición, Medicina, Agronomía, Veterinaria o afines.
Para la inscripción los técnicos del SENASA deberán dirigirse a la Coordinación Técnica de Capacitación del SENASA, avenida Paseo Colón 315, 6º piso oficina A, al teléfono 4121-5442 o al correo electrónico: capacitacion@senasa.gov.ar.
Las inscripciones generales deberán diligenciarse en ILSI Argentina Avda. Santa Fe 1145 piso 4to. (C1059ABF) Ciudad Autónoma de Buenos Aires Republica Argentina telefono + 54 - 11 - 4816-4384 / 3259
E-mail: info@ilsi.org.ar , página web: www.ilsi.org.ar
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