Al mundo le encanta la carne de caballo
BUENOS AIRES- Las exportaciones de carnes frescas equinas durante el período enero-agosto del 2006 sumaron 24.689 toneladas por un valor de 51.720.000 dólares, con un incremento de 8% en volumen y de 26% en divisas respecto del mismo período de año pasado. En ese período se registraron exportaciones por 22.760 toneladas y 41.124.000 dólares, informó ayer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).
Principales cortes Los principales cortes exportados fueron cuarto delantero, 12.281.000 dólares; nalga de afuera, 4.385.000 dólares; carne sin hueso, 4.244.000 dólares; bife angosto de equinos, 3.662.000 dólares y nalga de adentro, 3.436.000 dólares, entre otros.
En tanto, los principales mercados para la exportación de carnes equinas, durante enero-agosto fueron, Rusia, con 18.540.000 dólares; y Holanda, 14.435.000.
Durante 2005, el Senasa fiscalizó exportaciones de carnes equinas por 33.667 toneladas y 62.916.000 dólares. Fuentes Diario Uno - Mendoza
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