700 nuevas explotaciones de porcino para Extremadura
En 2006, Extremadura registró 700 nuevas explotaciones de porcino
Así, lo ha subrayado el portavoz del Grupo Parlamentario Socialista, Luciano Fernández, añadiendo que supone la mayor cifra de los últimos años y, refleja el claro momento de expansión que vive este sector en la región.
Con motivo de la visita de miembros de la dirección del grupo al XVIII Edición del Salón del Jamón de Jerez de los Caballeros, Fernández ha indicado que los 700 nuevos registros de explotaciones superan con creces, por ejemplo, los poco más de 130 que hubo en 2003 en la región.
Junto con ello, el responsable socialista ha recordado que el tiempo máximo invertido por parte de la Junta de Extremadura en la tramitación de los expedientes no supera los 45 días, siempre y cuando se faciliten todos los documentos necesarios.
Respecto a este sector, Fernández ha matizado que, en Extremadura, el porcino representó en 2006 el 21% de la renta final agraria y generó 367 millones de euros, por lo que está en continuo crecimiento.
Además, ha valorado el excelente estado de la sanidad animal del porcino pues, se ha logrado, gracias al trabajo de los ganaderos y veterinarios, que ninguna comarca ganadera sufra restricciones de movimiento por la enfermedad de aujeszky y que la prevalencia de esta enfermedad bajase un 83% en los últimos dos años.
Según Fernández, la nueva norma de calidad del ibérico atiende a todas las peticiones que Extremadura realizó al MAPA a la hora de elaborar la norma, resaltando que la norma prime la dehesa como ecosistema de producción de ibérico y que los adjetivos bellota o de recebo solamente puedan ir ligados a este ecosistema y que se dé prioridad a las visitas en campo frente a los análisis de ácidos grasos en laboratorios para determinar si un cerdo ibérico es de bellota o no.
Por otra parte, el responsable socialista ha indicado que el PP presentó en el Senado una propuesta contraria a esta y tuvo que desdecirse, cuando el sector extremeño firmó un documento dando validez a la norma de calidad presentada por el MAPA.
Y, Fernández considera que cuando la norma de calidad refuerza la dehesa, en realidad se están poniendo las bases para reforzar al sector del porcino extremeño pues, la región cuenta con el 43% de la dehesa que hay en España.
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