Importante evento para las Carnes
La conjunción de las 2 Asociaciones Cárnicas de ámbito Nacional, ASOCARNE y ANAFRICGREMSA ANICOC OVICEBO, han posibilitado la celebración de esta primera convención que se celebrará en la ciudad condal.
Berenguer Costa
Durante el evento se han organizado un par de mesas redondas en las que se debatirán cuestiones de la más candente actualidad en el sector cárnico.
El primero de los coloquios tratará sobre la imagen de la carne y otros temas centrados en la salud pública tales como los costes reglamentarios que derivan de la crisis de las vacas locas y su flexibilización.
Otras cuestiones son el informe elaborado por la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Unión Europea sobre los controles oficiales en España o la falta de competitividad de la Administración Española.
El segundo de los debates se articulará alrededor de los cambios que se avecinan, como por ejemplo las modificaciones que se producirán en las fuentes de suministro de las Industrias Cárnicas como consecuencia de la última Reforma de la Política Agraria Común y el futuro Acuerdo de la Organización Mundial del Comercio o el encarecimiento de los cereales-pienso por las nuevas políticas relacionadas con los biocarburantes.
ANAFRIC cuenta con 200 empresas asociadas que producen y comercializan carnes de vacuno, ovino, porcino y preparados de carne. El total de sus asociados suponen el 39 por ciento de la producción de vacuno y exportan el 60 por ciento de las carnes congeladas españolas de porcino a terceros países.
Por su parte, ASOCARNE, agrupa las empresas cárnicas españolas de mayor dimensión que operan en las actividades de sacrificio, despiece y elaboración de productos cárnicos.
Durante la primera Convención de la Confederación Empresarial de la Carne se entregarán las Placas de Honor a destacados empresarios del sector cárnico.
Fuente Agroprofesional
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