Siembran 8.000 lenguados de acuicultura ecológica
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CÁDIZ. Un equipo del centro acuícola El Toruño, ubicado en El Puerto y dependiente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta, ha practicado estos días una siembra de 8.000 lenguados, de seis gramos de peso cada uno, en estanques de producción mediante novedosas técnicas de acuicultura sostenible.
El experimento, de un año de duración, está enmarcado en un proyecto europeo Interreg en el que participa el IFAPA junto a cuatro socios: organismos públicos de investigación y universidades de Reino Unido, Francia e Irlanda.
El objetivo de este proyecto es optimizar un cultivo que sea sostenible con el medio ambiente y, a la vez, rentable para los empresarios del sector de manera que esta técnica se convierta en una alternativa viable para la recuperación de marismas degradadas.
En la primera fase del proyecto, que se inicia con la siembra de la especie en el centro IFAPA de El Puerto, se marca con distintos indicadores los lenguados criados en el centro y se trasladan a estanques especiales, para poder comparar dos tipos de cultivos semiextensivos: el tradicional y otro mucho más respetuoso con el medio ambiente, en el que ha trabajado el equipo de El Toruño y que consiste en el apoyo hidrodinámico mediante turbinas.
El uso de turbinas de hélices para la mejora hidrodinámica de los estanques de cultivo es algo muy novedoso, que no se ha experimentado antes en el lenguado y que ahora se pondrá en marcha en este centro. Durante un año, investigadores y tecnólogos del IFAPA realizarán distintos análisis de agua y de superficie del fondo de los estanques, donde permanecen los lenguados para comprobar la viabilidad de este proyecto.
En 2008 se darán a conocer sus resultados al sector empresarial andaluz, con el fin de transferir nuevas aplicaciones tecnológicas para el cultivo semiextensivo.
Fuente Diariodecaliz
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