La CE considera controlado el riesgo de aparición de casos deEncefalopatía Espon
La Comisión Europea considera controlado el riesgo de aparición de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en los 27 países que integran la Unión Europea, así como en Brasil, Chile, Canadá, Irlanda, Noruega, Suiza, Taiwán y Estados Unidos. Para Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Singapur y Uruguay, se ha establecido que el riesgo es insignificante, según la clasificacion de riesgo de EEB que figura en la nueva normativa.
Esta categorización es útil para determinar las condiciones de importación de animales vivos, carne y productos cárnicos, de manera que se puedan adoptar las medidas oportunas para garantizar la salud humana y animal. Así, el reglamento que ha visto la luz hoy se alinea con el sistema usado por la Organización Mundial para la Salud Animal (OIE).
En la práctica, supone hacer una lista de todos los países bajo una de las tres categorías siguientes: riesgo insignificante, riesgo controlado y riesgo sin determinar. Ello sirve para diseñar las normas de comercialización que más se ajusten a la situación en que se encuentre cada país. El reglamento adoptado hoy entrará en vigor el próximo 1 de julio de 2007.
Fuente: Eurocarne
|
