Los espectáculos taurinos serán controlados por 120 veterinarios
MAYTE RODRÍGUEZ / ÁVILA
Con el verano, llegan las fiestas patronales a buena parte de los municipios abulenses y, con ellas, los espectáculos taurinos, que se multiplican durante los meses estivales. Y en todos y cada uno de los festejos que se celebren en torno a la figura del toro resulta imprescindible la figura del veterinario, cuya presencia en este tipo de eventos «es cada vez más necesaria para preservar el bienestar animal», según afirma el presidente del Colegio de Veterinarios de Ávila, Rufino Rivero, quien admite que «esta necesidad de evitar daños excesivos es relativamente nueva».
Además de velar por «evitar un daño excesivo al toro» en el transcurso del festejo taurino, 120 veterinarios abulenses se encargarán este verano de certificar que tanto los cosos abulenses como las reses que protagonicen los distintos festejos cumplen las condiciones que la legislación requiere.
Su labor, por tanto, no solo se desarrolla durante el espectáculo, sino que antes de que éste se celebre han de llevar a cabo los pertinentes controles. Según explica el presidente del Colegio de Veterinarios de Ávila, la primera intervención de estos profesionales se produce «entre diez días y una semana antes» de que tenga lugar el evento taurino, cuando «el empresario así lo requiere». Es entonces cuando el veterinario encargado se desplaza hasta la plaza de toros para «certificar las condiciones higiénico-sanitarias de los corrales, de los chiqueros, de las cuadras y del desolladero». Igualmente, debe comprobar que el coso cuenta con «material suficiente para tomar muestras biológicas en el supuesto de que, durante el festejo, el presidente así lo requiera».
En el desembarco. El siguiente momento en el que se precisa la intervención de estos profesionales llega cuando las reses son desembarcadas. Es entonces cuando el veterinario «recoge la documentación que acompaña a los animales, comprueba que los certificados de las ganaderías a las que pertenecen, así como las guías que certifican el transporte de las reses», señala Rivero. Igualmente, los animales son sometidos a un primer reconocimiento para garantizar si son útiles o no para la lidia. En plazas como la de Ávila capital, al día siguiente se lleva a cabo un segundo reconocimiento de las reses para certificar lo comprobado en el primer control. No obstante, en los cosos de categorías inferiores -la gran mayoría de los de la provincia- se lleva a cabo un único reconocimiento veterinario de los astados.
En este sentido, el presidente del Colegio de Veterinarios de Ávila afirma que, tras el control de las reses, «se rechazan animales con cierta frecuencia y se sustituyen por los sobreros que habitualmente traen las ganaderías».
En el control animal, son diversos los aspectos que los veterinarios han de analizar. Así, mientras en las corridas de toros y novilladas picadas se exige la integridad de los cuernos de cada animal que pisa el albero, en los festejos de carácter popular -encierros o los concursos de cortes- es imprescindible que los animales estén afeitados con el objetivo de «preservar la integridad de las personas que intervienen en el espectáculo». De hecho, Rufino Rivero asegura que si las reses mayores de dos años no estuvieran despuntadas, «habría muertes con mucha frecuencia en los encierros y vaquillas».
El afeitado resulta, por tanto, una cuestión vital que debe estar garantizada por el «certificado del veterinario que ha realizado el despunte en la ganadería» de la que procede el astado. Es tal la importancia que hoy en día se otorga al estado de la cornamenta que, incluso en el transcurso del festejo, los veterinarios «pueden obligar a que se afeite de nuevo en su presencia a un animal si entiende que sigue entrañando peligro».
Una vez que los veterinarios comprueben que tanto las reses como la plaza cumplen los requisitos exigidos por la legislación, se dará el visto bueno a la celebración del espectáculo. Si se trata de una corrida de toros o de una novillada picada, acudirán tres veterinarios, mientras que en los festejos populares sólo se exige la presencia de dos.
Así, uno de los veterinarios de plaza se encargará de asesorar al presidente de la plaza durante el espectáculo, de manera que, por ejemplo, «si sale un animal que se entiende que no es útil para la lidia, el presidente le consulta si debe ser devuelto a los corrales y sacar un sobrero». Igualmente, habrá uno o dos veterinarios en el callejón, situado en el burladero reservado para estos profesionales, y que a su vez «estará en contacto con el que asesora al presidente para comentar los incidentes que pudieran producirse mientras dure el espectáculo», indica Rufino Rivero.
Al finalizar el espectáculo, en el que los veterinarios trabajan «codo con codo con la Guardia Civil», estos profesionales elaborarán un informe del festejo que será entregado al presidente de la plaza de toros y al delegado territorial de la Junta de Castilla y León.
Fuente: Diariodeavila
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