La hacienda en Uruguay alcanzó los precios más altos de los útlimos 10 años
En lo que va del presente año acumula una suba del 27%.
Los terneros ya se ubican en torno a 1,50 u$s/kg con picos de hasta 1,60 u$s/kg. La oferta de animales se derrumbó en un contexto de demanda muy firme tanto en el mercado interno como externo.
Los valores de la hacienda en el mercado uruguayo están registrando los niveles más altos de por lo menos los últimos diez años a raíz de una escasez severa de oferta en un escenario de demanda interna y externa creciente.
El precio promedio del novillo en Uruguay alcanzó al 15 de septiembre un valor de 1,25 u$s/kg y acumula un crecimiento del 27% en lo que va del presente año, según datos difundidos ayer por el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (Inac).
En la segunda semana de septiembre, un 8,5% del total de los kilogramos comercializados de la categoría novillo recibió precios en un rango de 1,351 a 1,510 u$s/kg (fundamentalmente animales pesados provenientes de feed lots), mientras que otro 23,5% fue pagado en un rango de 1,270 a 1,350 u$s//kg, según datos de Inac.
En tanto, el precio promedio de la categoría vaquillona al 15 de septiembre era de 1,14 u$s/kg, mientras que el de la vaca se ubicó en 1,05 u$s/kg, según Inac.
“La semana pasada se faenaron 29.202 vacunos, un 12% menos que en la semana anterior y 42% por debajo de igual semana del año pasado”, indicó esta semana un informe de la consultora oriental Blasina & Tardáguila. “Algunos operadores estiman que la faena de esta semana podría ser aún menor, acercándose a las 25.000 reses”, añadió.
“La oferta de ganado de invernada sigue siendo muy escasa. Los que tienen algunos lotes los hacen valer y otros prefieren esperar algunas semanas más para recuperar parte de los kilos perdidos durante el invierno”, apuntó el informe.
Fuente :Infocampo
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