Jornadas de producción bovina en la Patagonia
El encuentro formará parte de la 30a. Exposición Bovina que todos los años organiza la Sociedad Rural de Esquel y que este año tendrán como agregado una discusión respecto del potencial productivo y del rumbo que debe tomar el sector.
La pregunta acerca de la viabilidad de producir carne en la Patagonia surgió en charlas informales de productores cuando los precios de los granos registraron fuertes subas y la agricultura acentuó su expansión sobre terrenos ganaderos. Fue entonces cuando la Sociedad Rural de Esquel y el INTA, con el auspicio del gobierno provincial, le pusieron un marco a la discusión.
¿Qué pasa en lugares como la Patagonia, donde el desarrollo agrícola está regido por el clima, más allá del avance tecnológico?¿ Puede la Patagonia dejar de ser una zona marginal y hacerse cargo de la demanda de stock que precisa el país? Para buscar las respuestas a estas preguntas ya comprometieron su presencia en Esquel productores, técnicos de INTA y del Senasa, representantes del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación.
Fuente La Nacion
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