Los bajos precios no impedirán que Estados Unidos produzca más porcinos
Aunque en Estados Unidos los precios para el ganado porcino están por debajo de aquellos de hacer tres años, las proyecciones del hato ganadero de esta especie seguirá en aumento, según comentarios hechos por analistas a Carnetec.com
Según estimaciones de la analista Shane Ellis, del Departamento de Extensión de Análisis Pecuario de la Universidad de Iowa, mientras los productores cubran sus costos variables, tales como el alimento balanceado y la mano de obra, continuarán produciendo por lo menos durante los próximos seis meses y llegando incluso hasta un período de dos años.
Durante los últimos cuatro años, el sector de porcino en Estados Unidos ha registrado precios elevados, por lo que los ganaderos cuentan con beneficios acumulados que les podría permitir soportar este tiempo de precios bajos.
Durante las últimas semanas, el número en sacrificio de porcinos ha superado las expectativas del USDA, alcanzando niveles de 2.3 millones de cabezas por semana desde principios de octubre. Cabe mencionar que la capacidad total del país es de 2.5 millones de cabezas. Los analistas estima que el nivel de sacrificio se mantendrá por encima de los 2.2 millones por semana hasta las fiestas decembrinas, que son tradicionalmente fechas de alto sacrificio.
Otro factor que hay que considerar es la fortaleza del dólar canadiense frente al dólar estadounidense, y los elevados costos de la alimentación y la mano de obra que han conducido a la reducción del inventario de reproductores y a un aumento de los envíos de porcinos a Estados Unidos (+8% en relación con el año anterior).
Christopher Hurt, economista agrícola de la Universidad de Perdue dice que "la industria porcina continúa en expansión para crecer en el mercado de exportación, una situación que no ha ocurrido todavía en el 2007."
Fuente :Carnetec
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