Llega la gran revolución genética a la ganadería chilena
En Chile, en los últimos tiempos, los principales esfuerzos han estado orientados al conseguir que las especies de vacunos crezcan más rápido, generando así la mayor cantidad de carne en el menor tiempo posible.
Si antes, un productor conseguía una lana de 28 migras de sus ovejas en promedio, ahora obtiene una lana de 22 migras. En términos monetarios se pasó de un promedio de 1,4 a 5 dólares por kilogramo (kg). Esto se ha dado debido al mejoramiento genético realizado en los últimos años.
El experto de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Ignacio Briones explica que para lograr lo anterior, llevaron desde Nueva Zelanda embriones de la raza Dohne, los cuales fueron derivando en crías híbridas y puras que mejoraron la calidad de la lana, al pasar de especies “doble propósito”, es decir, que sirven para la producción de carne y lana a la vez, por animales especializados en lana de calidad,
Una especialización similar ha ocurrido con la incorporación de especies como Texel y Dorster, que han permitido aumentar la productividad de las ovejas orientadas a la producción de la carne.
Fuente :Diario Financiero
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