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Autorizan el consumo de los animales clonados
Después de varios años de debate en torno a la salud que se entabló entre científicos, empresarios y varias organizaciones sociales, la máxima autoridad en materia alimenticia en EE.UU. autorizó la venta y el consumo de carne y leche proveniente de animales clonados.
La agencia estadounidense de reglamentación de productos alimentarios (FDA) anunció hoy que aprobó la venta de carne y leche de animales clonados, declarando que es seguro consumir los controvertidos productos proveniente de vacas, cerdos y cabras clonadas y sus crías, pero indicó que no tenía suficiente información como para hacer la misma aseveración sobre las ovejas clonadas.
Esta decisión abre las puertas de la provisión alimenticia en Estados Unidos a la controvertida tecnología de clonación. La FDA emitió la evaluación final de riesgo sobre la tecnología de clonación, la cual confirmó varios resultados preliminares.
La FDA "concluyó que la carne y la leche proveniente de clones de ganado, cerdos y cabras son seguros para consumir al igual que la comida producto de animales de razas convencionales", indicó Randall Lutter, uno de los responsables de la FDA, en una teleconferencia de prensa.
Evaluación final. Si bien la FDA no indicó cuándo se divulgará oficialmente el informe, el diario The Washington Post pudo obtener una copia del informe de la FDA en el que, en 986 páginas, se hace una "evaluación final de riesgos" de la comercialización de carne y leche de animales clonados.
Según el Post "el informe de la FDA no encontró pruebas que sustenten las preocupaciones de quienes se oponen al consumo humano de productos de animales clonados porque temen que pueda haber riesgos ocultos para la salud humana".
"Pero, reconociendo que una mayoría de consumidores ve con poca confianza los alimentos procedentes de animales clonados para el consumo humano, el informe de la FDA incluye cientos de páginas de datos para que el público pueda ver cómo llegó a sus conclusiones", indicó el diario.
Otros ámbitos. El subsecretario estadounidense de Agricultura para el marketing y la reglamentación, Bruce Knight, que el Departamento "alienta a los ganaderos que recurran a la técnica de clonación a mantener su moratoria voluntaria sobre la comercialización de productos lácteos o cárnicos a partir de animales clonados durante un periodo de transición", sin precisar la duración de este periodo.
El Congreso norteamericano también manifestó sus dudas en torno al tema, mientras que encuestas de opinión han mostrado que la mayoría de los estadounidenses está en contra del consumo de este tipo de productos.
Incipiente industria. Actualmente, la industria de la clonación está constituida por unas pocas compañías, espera que las crías de los animales clonados, no los costosos animales obtenidos por esa tecnología en sí, provean finalmente carne o leche a los consumidores estadounidenses.
Hoy existen unos 570 animales clonados en Estados Unidos, pero la industria agropecuaria por el momento se ha limitado a seguir una prohibición voluntaria de comerciar alimentos extraídos de esos animales. Podría llevar entre cuatro y cinco años antes de que los consumidores puedan comprar los productos derivados de animales clonados.
La semana pasada, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria aprobó de manera provisoria la comida proveniente de animales clonados y sus crías, al considerar que era poco probable que hubiera alguna diferencia con los alimentos derivados de animales criados tradicionalmente.
Esta larga demora de la FDA para divulgar su evaluación final se explica por las reservas de asociaciones profesionales, como los productores de productos lácteos, y por la oposición de los grupos de defensa de los consumidores. Estos manifiestan dudas sobre eventuales riesgos para la salud.
Según Michael Hansen, un biólogo de Consumers Union, una importante organización de consumidores, "todavía quedan muchas preguntas sin respuesta".
Desde Dolly. La definición de esta semana de la entidad pone fin a un debate de años sobre la tecnología reproductiva, cuyos defensores aseguran que proveerá a los consumidores alimentos de gran calidad al multiplicar a los animales que pueden generar crías altamente productivas.
Desde el nacimiento de la oveja Dolly, primer mamífero clonado nacido en 1997 en Gran Bretaña, la industria biotecnológica estadounidense ha invertido en la clonación para lograr reproducir un ganado con mejores cualidades genéticas. Pero esta técnica, que consiste en transferir el núcleo de una célula adulta en una célula embrionaria para producir una copia, sigue siendo nueva y costosa.
Fuente: Agencias Reuters, EFE y AFP, La Nación
Publicado el: Martes 15 de enero de 2008
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| "Autorizan el consumo de los animales clonados"
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