La Asociación de Productores de Cerdo Ibérico implementa un plan de choque
La Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura ha decidido recortar hasta en un 50% la producción de algunas explotaciones como medida de choque ante la crisis que está sufriendo el sector. De esta forma sólo se comercializarán aquellos productos que cuenten con un contrato que garantice el precio de venta nunca por debajo del de producción. En el marco de esta medida también se ha decidido retirar tostones la próxima semana, para su posterior comercialización cuando el mercado ofrezca precios y condiciones más adecuados para evitar los bajos precios a los que se están vendiendo en estos momentos. El plan de choque establece también la firma de acuerdos con industrias de transformación para sacrificar y "colgar" cebones y cochinas.
En la actualidad los ganaderos extremeños de cerdo ibérico no tienen ninguna garantía sobre el precio de venta de su producción, con lo que llegan a soportar pérdidas de entre 30 a 40 euros por cada lechón y de 80 a 100 en el caso de los cebones.
Fuente: Europapress
Publicado el: Jueves, 24 de abril de 2008
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