Ganaderos celebran aprobación de la UE, pero esperan equilibrio en el campo
La exportación de carne a Europa no solo beneficiará a los ganaderos, sino también al sector consumidor de nuestro país, porque aumentará la oferta de costillares, pucheros y todos los cortes con hueso que no son enviados, explicó Zavala.
El dirigente ganadero enfatizó que la apertura del mercado de la Unión Europea, a la carne paraguaya, es sinónimo de que los productores se están esmerando en la calidad del producto ofrecido y eso se constituye en todo un logro para el país.
Con respecto a la problemática campesina, dijo que la solución deberá ser equilibrada y necesariamente mediante la participación solidaria de todos los sectores.
En otro orden, destacó que la feria “La Nacional” creció en un 50% en volumen de visitantes y participación de stand con relación a la edición anterior. Con relación a la participación de animales de bozal el crecimiento se dio en un 30%, mientras que en el número de animales de invernada alcanzaron 2.000 cabezas, con un crecimiento del 28%.
Señaló que la feria busca reunir a la comunidad ganadera toda: vendedores de genética, proveedores de insumos y prestadores de servicios, logrando de esta manera que el camino sea productivo y ventajoso para todas las partes.
“Deseamos que ‘La Nacional’ sea el marco indicado para mostrar la capacidad y el potencial de nuestro sector, a nivel regional e internacional y ojalá que, con el tiempo, se consolide como un verdadero centro de negocios”, expresó.
También indicó que es necesario “que entendamos las necesidades alimenticias de la población mundial: según la FAO, para el año 2025, seremos ocho mil millones de habitantes y para abastecer la demanda, necesitaremos aumentar la producción de carne en un 43%; granos, en un 45% y madera, en un 27%, el compromiso es grande y debemos ser capaces de asumirlo”.
Durante el acto inaugural, Zavala felicitó el buen trabajo técnico de las autoridades del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), en la persona del presidente sustituto, doctor Hugo Idoyaga, así como también de los gremios ganaderos y de los industriales de la carne, y al anfitrión, don Ismael Llano.
La parte central del acto lo constituyó el desfile de los grandes campeones de las razas Brahman, Brangus, Nelore, Braford y Criollos, cuya coordinación estuvo a cargo del comisario general Silvio Ferrario. Los jurados de las distintas razas tuvieron un arduo trabajo para seleccionar a los grandes campeones y reservado de grandes campeones por la alta calidad genética de los ejemplares. La federación de Criadores de Cebú y Razas Sintéticas, conformada por las asociaciones de criadores Nelore, Brangus y Brahman, así como también, por las asociaciones invitadas para este evento, Braford y Criollos.
Fuente: ABC Digital
Publicado el: Domingo, 01 de Junio de 2008
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