Investigan infección con Listeriosis por consumo de carne infectada
La enfermedad provocada por la bacteria Listeria monocytogenes fue detectada en varios pacientes, en su mayoría personas de edad avanzada, que habrían "probablemente" consumido la misma marca de producto, según los responsables.
La Agencia canadiense de Inspección de los Alimentos y la Agencia de Salud Pública confirmaron el viernes, durante una rueda de prensa, que las pruebas efectuadas revelaron que dos de los fallecimientos ocurridos en los últimos días se debían efectivamente a la misma cepa de Listeria monocytogenes. Una primera muerte ligada a esta bacteria había sido anunciada la víspera. Dos de las personas fallecidas serían mujeres mayores. Las tres muertes ocurrieron en Ontario (centro).
La firma Maple Leaf, de Toronto, que esta semana retiró del mercado varios productos de carne embalada y cerró temporalmente la fábrica donde fue detectada la bacteria responsable de la enfermedad, es considerada de momento como el posible origen de la bacteria.
Fuente: AFP
Publicado el: sábado, 23 de agosto de 2008
|
