Se elevan a doce los fallecidos por listeriosis
Hasta el momento se han confirmado 26 casos de listeriosis, pero el ministro de Agricultura canadiense, Gerry Ritz, no descarta que en los próximos días se eleve esta cifra.
La semana pasada las autoridades canadienses, procedieron a la retirada de varias partidas de carne de que estaban listas para ser enviadas a establecimientos comerciales, ante la sospecha de que pudieran estar contaminadas por la citada bacteria.
La Agencia de Salud Pública, ha procedido al cierre cautelar de la planta de Maple Leaf Foods sita en Toronto hasta que la Agencia de Inspección de Alimentos determine que está en buen estado y que sus productos se pueden consumir sin riesgos.
Por su parte, la compañía, una de las mayores de productos alimentarios de Canadá, ha afirmado que la exhaustividad de sus sistemas de salud y seguridad está por encima de lo que requieren las autoridades del país norteamericano, y ha precisado que la listeria es una bacteria particularmente difícil de prevenir y detectar.
La listeriosis es una enfermedad especialmente peligrosa para las mujeres embarazadas, los ancianos, los niños y aquellas personas con sistemas inmunes débiles.
Fuente: Agroinformación
Publicado el: sábado, 27 de septiembre de 2008
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