La lechería no quiere perder la oportunidad
Mercoláctea, la exposición lechera más
importante del Mercosur, tendrá una jornada destinada al Foro
de Política Lechera que -se prevé- alcanzará un
pico de debate de singular interés en relación a las
oportunidades presentes y futuras.
Después de las amenazas de retenciones, ahora el foco de
atención del sector pasó al fantasma de las
importaciones. Que los hipermercados, que Conaprole, que ingresaría
leche cruda, etc, etc. Un mar de rumores al tono con los actuales
tiempos se abatió entre los convalecientes productores y fue
material caliente para los medios que compraron la noticia.
"El clima de la última reunión fue muy bueno.
En mi opinión hay un nivel de madurez en el tratamiento de los
temas que permite hablar con mucha franqueza y altura", explicó
Juan José Linari, director del Programa de Política
Lechera a nivel nacional.
"Aunque existe preocupación con respecto a las
importaciones de productos lácteos -que los productores
reconocen que las operaciones son legítimas-, el punto más
grave quizás pasa por el rumor de que alguna empresa argentina
alquile alguna planta en Uruguay para traer leche cruda al país".
Este punto fue terminantemente desmentido desde SENASA ya que por
un lado está prohibida oficialmente la importación de
leche cruda y por el otro no existe (hasta el momento) ningún
pedido de inspección de plantas lácteas en el exterior.
Temas picantes
Mercoláctea se desarrollará del 8 al 11 de mayo en
la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba, y se confirmó
que en la primera jornada de la muestra, se llevará a cabo el
encuentro del que participarán representantes de la producción
de cada una de las provincias que integran la Mesa Nacional junto con
los de la industria, además de los secretarios de Agricultura
de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe junto con el director de
Lechería de la SAGPyA.
Mientras los tamberos temen una suba de las importaciones de
leche, la industria, en cambio, afirma que por ahora, no necesita
abastecerse en el exterior.
Las lácteas SanCor y Milkaut, aclararon que por el momento
no están importando materia prima.
"Es cierto que falta leche por una serie de factores, pero
hasta el momento no se ha hecho ninguna operación de
importación", reconoció un vocero de SanCor ante
una consulta.
A la fecha, el fenómeno de las importaciones pasa más
por una cuestión mediática que sus reales consecuencias
en el mercado. ¿Cuánto puede afectar el millón
de litros que importaría Conaprole, (la cooperativa uruguaya)
en un mercado como el del sachet o larga vida que representan cien
millones de litros de leche mensuales?
Otros temas de igual importancia serán abordados en las
jornadas de capacitación que se llevarán a cabo en
Mercoláctea 2003, allí se analizará puntualmente
cómo queda hoy la ecuación agricultura versus tambo,
como así también otro ítem candente como lo son
las nuevas formas de comercialización de los productos.
Estas características han llevado a la industria láctea
-grande y Pyme- a una intensa búsqueda de leche y a pagar
valores para abril que en algunos casos han alcanzado los cincuenta
centavos (que representan en dólares unos 17 centavos).
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