Seminario Situación actual y perspectivas de la acuicultura en la Unión Europea
Seminario Situación actual y perspectivas de la acuicultura
en la Unión Europea
Dentro del marco de la Universidad Internacional Menéndez y Pelayo
y bajo el patrocinio de la Fundación Alonso Martín Escudero,
se va celebrar, durante los días 5 a 9 de julio, en Santander
un seminario bajo el tema "Situación actual y perspectivas de la
acuicultura en la Unión Europea".
El seminario analizará el sector acuícola desde una perspectiva
económica y de gestión empresarial. En el programa se incluyen
aspectos relativos a la situación de dicho sector contemplando la doble
perspectiva mediterránea y atlántica. La problemática,
dificultades, tendencias y expectativas de futuro serán presentadas por
expertos con un amplio conocimiento en la materia, desde el mundo de las empresas
acuícolas, desde diversas Administraciones y desde la investigación
universitaria. El desarrollo futuro de esta actividad presenta interesantes
oportunidades si se potencian unas explotaciones suficientemente dimensionadas,
preparadas para competir en un mercado ciertamente complejo y sometido a incertidumbre.
Tal escenario exige disponer y combinar los suficientes recursos y capacidades
para dar respuesta a un consumidor cada vez más informado y exigente.
El seminario está dirigido a personas interesadas en el sector del
pescado de cultivo, bien porque han desarrollado actividades en el mismo como
emprendedores de explotaciones o bien por haber desempeñado labores de
gestión. También está dirigido a estudiantes universitarios
de los últimos cursos de licenciatura o de postgrado que muestren interés
en la acuicultura como posibilidad de desarrollar su profesión futura en
el marco de la gestión o dirección de explotaciones, o como técnicos
en la Administración.
El objetivo del seminario según los organizadores, es poner de
manifiesto experiencias y puntos de vista diversos si que los participantes
puedan ampliar su conocimiento acerca del sector y sus posibilidades. Asimismo,
se persigue obtener conclusiones útiles sobre el diseño de planes
adecuados para las futuras explotaciones de pescado de cultivo, en pro de la
búsqueda de una ventaja competitiva sostenible en el contexto de la Unión
Europea.
Director: Juan Trespalacios, Catedrático de Comercialización
e Investigación de Mercados Universidad de Oviedo.
Secretario: José Manuel Fernández Polanco, Profesor de
Comercialización e Investigación de Mercados Universidad de Cantabria.
Programa
Lunes 5 de julio
10,30 h. Últimos avances en la acuicultura italiana. Lucio Grassia,
Director Técnico de Acqua Futura Italia; Miembro de Federcoopesca - Italia
12,30 h. Evolución y perspectivas de la acuicultura marina en Grecia.
Miltiadis Kalamaras, Director Técnico de ABALONE Ltd. Grecia
16,30 h. Situación actual y expectativas de la acuicultura marina en
Andalucía y el Mediterráneo. Juan Manuel García de Lomas,
Presidente de ASEMA
Martes 6 de julio
10,00 h. Valoración económica del impacto de la innovación
en las empresas acuícolas. Ladislao Luna, Profesor de Organización
de Empresas Director del Grupo de Investigación de Acuicultura Universidad
de Cantabria.
12,00 h. El proyecto MEDAS 21. Iniciativas de desarrollo en el ámbito
de la acuicultura. Agustín Molina García, Profesor de Economía
y Gestión de Empresas Universidad Politécnica de Madrid Director
del Proyecto MEDAS 21.
16,30 h. Mesa redonda. La Acuicultura Mediterránea. Juan Manuel García
de Lomas, Lucio Grassia Rubino, Miltiadis Kalamaras. Moderador:
José Manuel Fernández Polanco
Miércoles 7 de julio
10,00 h. Consumo de especies acuícolas en los países de la cuenca
mediterránea. Estrategias de mercado. José Manuel Fernández
Polanco.
12,00 h. Técnicas de información para la acuicultura del Mediterráneo:
la red SIPAM, y el uso de herramientas SIG. José Luis González
Serrano, Secretaría General de Pesca Marítima Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentación.
16,30 h. Visita a la explotación acuícola de Tinamenor (Cantabria).
Jueves 8 de julio
10,00 h. Cálculo de costes y control de inventarios en empresas acuícolas.
Francisco Somohano Rodríguez, Profesor Titular de Economía
Financiera y Contabilidad Universidad de Cantabria
12,00 h. Cultivos de moluscos en Galicia y la UE. Alejandro Guerra Díaz,
Director del Centro de Investigaciones Marinas (CIMA)
16,30 h. El desarrollo industrial de los cultivos marinos. Fernando González
Laxe, Catedrático de Economía Aplicada Universidad de A Coruña,
Director del Instituto Universitario de Estudios Marítimos.
Viernes 9 de julio
10,00 h. El cultivo del rodaballo en el mundo: situación en la UE. Jacobo
Fernández Casal, Director Gerente de Insuiña, S.L. Grupo ACUINOVA
12,00 h. Mesa redonda. La Acuicultura Atlántica. Jacobo Fernández
Casal, Fernando González Laxe, Alejandro Guerra Díaz, Ladislao
Luna Sotorrío. Moderador: Juan Antonio Trespalacios Gutiérrez.
Para mayor información:
Avenida de los Castros, 42
39005 Santander
Tel.: 942 29 87 09 / Fax: 942 29 88 10.
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