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Se crea un formato universal para la trazabilidad alimentaria

Pudiendo saber rápidamente y desde el principio qué es lo que ha causado algún problema alimenticio ante posibles amenazas de bio terrorismo, este
sistema es una gran revolución.

Con el ánimo de ofrecer un sistema que permita cumplir la normativa europea que entra en vigor en enero de el proximo año, 2005, que obliga a
todas las empresas del sector de la alimentación a tener trazados todos sus productos y procesos, se ha creado el archivo encapsulado ILEAN TP (TracingPack), que permite almacenar el historial de trazabilidad de cualquier producto. Asociando este archivo a los ya existentes códigos de
identificación estandar de los mercados mundiales como EAN, y también con los últimos sistemas de identificación por radiofrecuencia (RFID) se
garantiza una trazabilidad completa y exaustiva de cualquier producto alimenticio.

El sistema para crear archivos ILEAN TP se podrá descargar de internet en su versión simple dirigido a pequeños productores europeos y sudamericanos totalmente GRATIS. Para empresas que requieran de un generador de archivos de árboles de trazabilidad más complejos en volumen y variedad se lanza ILEAN 2.0 y para cadenas de distribución o venta de productos alimentarios se lanza ELEAN 3.0, que gestiona y recoge toda la información desde el principo de la cadena alimentaria. Un sencillo pero hasta ahora inexistente proceso de trazabilidad total que promete ser una revolución en la seguridad alimentaria a nivel mundial.

Para mayor información:

http://www.ilean.net/