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Pfizer Salud Animal profundiza en el mercado de la leche de oveja 


Pfizer Salud Animal organizó los días 16 y 17 de octubre en el CERSYRA (Centro Regional de Selección y Reproducción Animal) de Valdepeñas (Ciudad Real) el segundo Curso VetSupport+ de Calidad, Seguridad y Certificación de la leche en el ganado ovino y caprino. Coordinado por el veterinario Carlos Gonzalo Abascal, profesor titular del departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León, el encuentro contó con la asistencia de 30 veterinarios especialistas en el sector. Uno de los objetivos del curso fue el desarrollo de un Referencial de Gestión de Leche Certificada de Cooperativa, con la intención de dotar al sector de una herramienta de diferenciación por calidad de la producción láctea. 

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