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Más de 100 profesionales del sector de vacuno de carne acudieron al Symposium de Nutrición y Sanidad en vacuno de cebo que Pfizer Salud Animal celebró los días 28 y 29 de noviembre en Madrid. El simposio abordó los principales temas de interés como son el mercado de la carne, las materias primas y las patologías y microorganismos más influyentes en la sanidad y en el coste de producción de los cebaderos. El director general de Pfizer Salud Animal, Félix Hernáez, señaló que el objetivo fundamental del simposio fue “tratar los tres pilares básicos de éxito en una explotación: la sanidad, el manejo y la nutrición, pilares que deben respetarse, especialmente, la sanidad como motor clave de la producción”.