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Máxima preocupación en la industria del cerdo Ibérico


Iberaice, organización que agrupa a las empresas cárnicas miembros de AICE que desarrollan su actividad en el sector del cerdo Ibérico, ha manifestado al Magrama su profunda preocupación por la falta de representación de este sector en la visita de inspectores de los servicios veterinarios de la Unión Aduanera (Rusia, Bielorrusia y Kazajstán), que están auditando a empresas cárnicas españolas, y de cuyos resultados dependerá la continuidad de las exportaciones españolas de porcino a ese importante mercado. La organización cárnica ha señalado la preocupante situación para el sector ante el hecho de que la lista de empresas a visitar no incluya ningún gran matadero de servicios del sector del cerdo Ibérico vinculado a la próxima montanera.

En consecuencia, se ha solicitado la intervención directa del ministro de Agricultura ante las autoridades de la Federación de Rusia para que se puedan auditar y en su caso autorizar para exportar a algunas de las empresas de primer nivel que pueden cumplir a la perfección los requisitos exigidos por la UA, pues algunas de ella están incluso homologadas para la exportación de estos productos a otros mercados también de alta exigencia como Estados Unidos.

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