Con el propósito de establecer la efectividad de un producto mejorador del proceso de ensilado –compuesto por lactobacilos vivos y enzimas- la Unidad Integrada Balcarce– (Facultad de Ciencias Agrarias UNMdP-INTA Balcarce) –Buenos Aires-, con la colaboración del INTA Valle Inferior -Río Negro-, realizó un ensayo en alfalfa.
Se trabajó con la variedad Monarca INTA que fue cortada al alcanzar el 50% de la floración, oreada 24 horas y picada a 2,50 cm de largo. La aplicación del aditivo mejoró significativamente la calidad del silaje, puesto que disminuyó un 9% el contenido de fibra en detergente neutro, un 11% la fibra en detergente ácido y un 39% el nitrógeno amoniacal. A la vez, aumentó un 6% la digestibilidad de la materia orgánica.
Todos estos factores –que aumentan la calidad nutricional del silaje tratado- implican un mayor consumo por parte de los animales y, como consecuencia, el incremento de la producción de carne o leche.
Informes: Ing. Luis Gutiérrez, Unidad Integrada Balcarce, (02266) 439100, lgutierrez@balcarce.inta.gov.ar, Ing. Enrique Viviani Rossi, INTA Valle Inferior (02920) 423474
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