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Provacuno es la nueva interprofesional de la carne de vacuno


Provacuno es la nueva organización interprofesional de la carne de vacuno, que abordará como ejes estratégicos la unidad del sector, potenciar y desarrollar el mismo tanto en su faceta productora, prestando especial atención a la vaca nodriza, como en su vertiente industrial en los aspectos de mercado interior y exterior y en la que se integrarán todos los representantes sectoriales.

En el acuerdo alcanzado en abril, Anafric, ANICE, Aprosa, CA, Fecic, Fedecarne, Asaja, Asoprovac, COAG y UPA plantearon que la carne de vacuno era prácticamente el único gran sector cárnico que carecía de esta figura de representación. Por eso ratificaron que el futuro pasa por el desarrollo de Provacuno como mesa de diálogo entre los diversos eslabones de la cadena de producción para hacer avanzar al sector.

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