El ahora máximo responsable de la Asociación Regional Andaluza de Productores de Ganado Porcino y de la Dehesa Española sustituye en el cargo a Eusebio López. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad de Sevilla, Pablo Aguirre cuenta con una dilatada trayectoria profesional que inició como assistant manager en Eridania Béguin Say.
Durante cuatro años ocupó la dirección de la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac), antes de pasar por Applus+, la consultoría Basam Capital, la Asociación de Fundaciones Andaluzas (AFA) y la Fundación Cesfac.