Más de 50 profesionales acudieron a la jornada sobre agentes zoonóticos en alimentos celebrada en noviembre en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid (COVM). La iniciativa responde a la colaboración entre la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y el colegio. Ana Pérez, vicepresidenta del COVM, destacó la apuesta realizada para incluir jornadas de este tipo en el calendario formativo, ya que la seguridad alimentaria y la salud pública son fundamentales porque muchos colegiados desarrollan ahí su actividad profesional. De ahí la necesidad en ofrecer formación en este campo.
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