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El ibérico español ya tiene oficialmente sus primeros premios Porc d’Or: la primera ceremonia de entrega de los nuevos Porc d’Or Ibérico se celebró el Zafra (Badajoz) el 21 de abril organizada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña y con la colaboración de Zoetis. Además, esta primera edición ha contado también con el apoyo del Ayuntamiento de Zafra y la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI).

Castilla y León se ha hecho con un total de 19 galardones repartidos en ocho granjas: cinco explotaciones vallisoletanas han acumulado 13 estatuillas Porc d’Or Ibérico (cuatro oros, cinco platas y cuatro bronces), mientras que tres granjas de Segovia se han alzado con seis premios (cuatro otros, una plata y un bronce). Extremadura ha conseguido ocho premios (un oro, tres platas y cuatro bronces) que han ido a parar a seis explotaciones de Badajoz.

La granja vallisoletana La Mejorada se lleva el Porc d’Or Ibérico con Diamante

La gran protagonista de la noche ha sido La Mejorada, granja de la empresa Agrocesa – Grupo Vall Companys, situada en Olmedo (Valladolid), que se ha conseguido el premio especial Porc d’Or Ibérico con Diamante. Este premio se concede a la explotación que se considera la mejor de entre todas las nominadas de cualquier categoría. Para ello, el jurado analiza y valora cada uno de los criterios e índices globales de las explotaciones. Asimismo, tiene en cuenta el tamaño, equilibrio y estabilidad de la estructura demográfica de la explotación, así como criterios relacionados con las medidas de bioseguridad, higiénico-sanitario y de manejo, entre otros.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, como en el caso de los Porc d’Or tradicionales, ha entregado también un premio especial a la “Sanidad, Bienestar Animal y Medio Ambiente”. En esta primera ocasión ha ido a parar a Granja Morante, de Ingafood, en La Roca de la Sierra (Badajoz). Este galardón reconoce a la explotación que cumple y supera la legislación en materia de seguridad, sanidad, medio ambiente y bienestar animal.

Además, Granja Valdisierro, de la empresa ICPOR Soria S.L., de Fresno de Cantespino (Segovia) ha recibido el premio especial Porc d’Or Ibérico a la Máxima Productividad Numérica, por sus 19,13 lechones destetados por cerda productiva y año.

Más de 400 profesionales del sector Ibérico reunidos en Zafra

La ceremonia de entrega de los primeros Premios Porc d’Or Ibérico ha congregado en Zafra a más de 400 profesionales entre productores y técnicos de toda España, empresas y personalidades ligadas al sector porcino en general y al cerdo Ibérico en particular, así como autoridades locales autonómicas y nacionales.

Entre los asistentes se encontraban la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García; el alcalde de la ciudad de Zafra, José Carlos Contreras; el secretario general de Agricultura y Alimentación del Mapama, Carlos Cabanas; el presidente de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), Francisco Javier Morato; el director general del Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentària (IRTA), Josep María Monfort; y el director general y vicepresidente de Zoetis Europa del Sur, empresa co-organizadora de los premios, Félix Hernáez.

Para esta primera edición, el BDporc-i ha analizado un total de más de 50.000 reproductoras de explotaciones porcinas ibéricas repartidas por todo el territorio nacional, que se han adherido voluntariamente la base de datos.