А. Pavlicevic [1], Jong Ung Yoon [2], I. Pavlovic [3] y A.Vasić [4]
[1]"Aves Mit" LLC, "Dermanyssus gallinae" Cluster (Bajmok, Serbia)
[2] Biogenoci Co., Ltd. (Suwon, Korea)
[3] Scientific Veterinary Institute of Serbia (Belgrado, Serbia)
[4] Faculty of Veterinary Medicine (Belgrado, Serbia)
Imágenes cedidas por los autores
Traducido por Teresa García
La mayoría de las producciones aviares de todo el mundo tienen un problema sanitario con un parásito externo, el ácaro rojo (Dermanyssus gallinae) en sus manadas. El ácaro rojo se alimenta de la sangre de las aves y los mamíferos. Permanece en el hospedador mientras se está alimentando y el resto del tiempo lo pasa en el ambiente, especialmente en lugares ocultos. Se multiplican rápidamente y pueden encontrarse varias decenas e incluso cientos de miles en una sola gallina. Causan signos clínicos específicos, trastornos en la manada y crestas pálidas (por falta de sangre). Otros signos clínicos incluyen problemas de salud en la manada, aumento de la mortalidad, caída de los resultados productivos y, finalmente, pérdidas económicas. Sin embargo, la consecuencia más importante es la toxicológica.
![]() |
Detalle de los signos clínicos causados por el ácaro rojo en una gallina ponedora. |
Recientemente, se ha producido un caso internacional con la aplicación de fipronil para el control de ácaros de aves de corral, en el que se han detectado residuos nocivos para la salud de los consumidores en los huevos (The Guardian, 7 de agosto de 2017 18.27 BST). ¿Es este un caso aparte o simplemente un vistazo de la gran imagen que muestra el control del ácaro rojo?
Es de conocimiento común que los compuestos químicos sintéticos para el control de ácaros e insectos (plaguicidas) son un tipo dominante del control del ácaro rojo en la industria avícola.
Se plantea una cuestión inmediata: si el seguimiento de los residuos ha sido lo suficientemente eficiente en los últimos 30 años, puesto que hasta ahora no ha indicado ningún problema toxicológico grave en los huevos, ¿se han controlado todas las sustancias peligrosas que pueden ser objeto de abuso en la producción avícola? Verdaderamente, si algo no se busca, no se puede encontrar. ¿La metodología de muestreo de huevos proporciona seguridad para los consumidores? Falta una gran cantidad de datos sobre seguridad, y las pruebas disponibles y la práctica clínica proporcionan motivos de preocupación. El sistema APPCC en la industria avícola ni siquiera procesa el riesgo toxicológico derivado del control de D. gallinae.
Las características básicas del control del ácaro rojo en la práctica son:
El programa de control para el ácaro rojo de las aves de corral enumera y define todos los factores importantes para el control de D. gallinae. En primer lugar, proporciona la total seguridad del control, excluyendo todos los residuos nocivos en los huevos, especialmente los compuestos químicos sintéticos fisiológicamente activos con efecto acaricida. El programa se centra en la medicina veterinaria preventiva. Su principal principio es la elección de productos y métodos basados en las pruebas y verificaciones comparativas anteriores. Esto es seguido por la preparación adecuada de las instalaciones, la aplicación profesional de los productos y métodos, así como la implementación de medidas auxiliares y supervisión constante. Sólo de esta manera podemos esperar un cierto efecto y control racional del ácaro rojo de las aves de corral.
El objetivo principal del programa es la supresión altamente eficiente. El objetivo final es la solución del problema: la erradicación del ácaro rojo de las plantas de producción y la introducción de medidas de bioseguridad. Prácticamente probaremos que la erradicación de D. gallinae es posible.
Desde el año 2000, en Serbia se ha desarrollado el programa de control de ácaros de aves de corral. Actualmente es un plan internacional que ha completado una serie de tareas de desarrollo: metodología de laboratorio (P 441/01) y pruebas clínicas; pruebas comparativas de los productos y métodos más importantes; pruebas de desarrollo de la resistencia; detección y supervisión; recomendaciones para la mejora de la evaluación forense; recomendaciones para mejoras innovadoras de jaulas y equipos y concepto para el control de la producción avícola extensiva (P 2017/0762); mejora innovadora de la aplicación de silicatos combinando formas en polvo y líquidas; diseño de una fórmula original basada en aceite para el control mecánico (P 547/17); aplicación profesional de formulaciones en polvo y líquidos; recomendaciones para la mejora de la vigilancia de los residuos; recomendaciones para la atención integral de la salud; presentación de características biológicas de D. gallinae relevantes para el control.
El programa se basa ahora en el control que utiliza productos y métodos con efecto mecánico en el interés de proporcionar los máximos niveles de seguridad.
![]() |
Jaulas con capa protectora de silicato, aplicación combinada de polvo DE y silicato líquido (D. gallinae Cluster, Serbia). |
![]() |
Jaulas con capa protectora de aceite (D. gallinae Cluster, Serbia). |
![]() |
Efecto de la formulación basada en aceite sobre D. gallinae |
El programa está siempre abierto a cualquier nueva mejora del control de D. gallinae que pueda justificar su aplicación en lugar de la selección existente de productos y métodos que un nivel superior de seguridad, eficacia o rentabilidad.
Para la promoción del programa de control, recomendamos lo siguiente:
La medicina veterinaria necesita:
Los productores de huevos precisan:
Los diseñadores de jaulas y equipamientos necesitan prestar la debida atención en sus construcciones y soluciones para hacer el ambiente en los alojamientos menos favorable de la infestación y más favorable para el control del ácaro rojo.
Los especialistas avícolas deben asegurar que es una adecuada duración de la inactividad de los alojamientos y que se implementa la tecnología coordinada en el proceso de producción.
Una precondición para una realización exitosa del programa es la organización. Este problema común de la industria avícola mundial debe abordarse a través de la cooperación y la operatividad internacionales, que tiene la capacidad de ayudar y supervisar activamente las mejoras del control de D. gallinae en la práctica de la industria avícola.
En lugar de una conclusion, una reflexión
|
El caso del fipronil debe verse como una oportunidad importante para que los productores avícolas y la comunidad científica inicien un profundo cambio en el enfoque del control del ácaro rojo, creando así las condiciones para la eliminación de sus causas y las consecuencias de este problema. |