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El Simposium Internacional de Porcinocultura de Sepor comenzó con más de 400 inscritos. Durante las sesiones se analizaron temas de interés profesional como los retos y estrategias a los que se enfrenta el sector. Dentro de estos, se habló de bienestar animal y comercialización. Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados Agrarios, fue la encargada de inaugurar el simposio incidiendo en la importancia de que el sector “siga actuando en común·, ya que este “siempre ha actuado por consenso y así debe seguir”. La transición y el cebo fueron otros puntos destacados. Al respecto, la veterinaria Laura Pérez Sala, de Technical Support Consulting, señaló que “para poder reducir el uso de antimicrobianos, es importante asegurar animales más sanos” y por lo tanto reducir las necesidades de tratamiento: “Una buena percepción de las asociaciones entre medidas preventivas, factores de gestión, parámetros de producción, estado de bioseguridad y uso de antimicrobianos es de importancia crítica para comprender mejor el valor de las diferentes alternativas y ayudar a los asesores a optimizar la gestión de sus fincas”, explicó.