MI CUENTA |   
¿Todavía no estás registrado?

Formación sobre inspección oficial en mataderos


Más de 50 veterinarios participaron en la formación impartida en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid sobre inspección oficial en mataderos. El 13 de diciembre se clausuró el curso, celebrado entre noviembre y diciembre, enmarcado en el convenio de colaboración suscrito entre la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y el colegio. La formación estuvo dirigida principalmente a veterinarios integrantes de la lista de espera para las sustituciones en los mataderos de la Comunidad de Madrid, y su objetivo fue profundizar en el conocimiento de la inspección realizada por los veterinarios oficiales en los mataderos donde se sacrifican animales con destino a consumo humano.

En el curso se trataron temas fundamentales en la inspección que los veterinarios realizan en los mataderos, como la inspección ante mortem e inspección post mortem, tanto de ungulados como de aves de corral; aspectos de bienestar animal en el sacrificio de animales y control en matadero de indicadores de bienestar animal en las explotaciones de broilers; inspección en establecimientos de manipulación de caza silvestre, con especial atención a la investigación de presencia de triquina; o requisitos de higiene en mataderos e investigación de presencia de residuos químicos en los animales sacrificados.

Mas noticias

Artículos Animales de compañía

05 Diciembre 2022

05/12/2022

Un estudio revela lagunas en el cumplimiento de las directrices sobre la epilepsia

Empresas Animales de compañía

05 Diciembre 2022

05/12/2022

El ICVS’22 reúne a veterinarios de toda Europa para dar a conocer los últimos avances en cardiología y medicina interna

Empresas Avicultura

05 Diciembre 2022

05/12/2022

El Banco de Alimentos de Zaragoza recibe una donación de 74.880 g de proteína de huevo por parte de Granja Virgen del Rosario

Empresas Animales de compañía

05 Diciembre 2022

05/12/2022

LETI Pharma presenta el Calendario Formativo de Adviento

Actualidad Rumiantes

05 Diciembre 2022

05/12/2022

El sector quiere compartir los beneficios ambientales, sociales y económicos de la ganadería extensiva

 
 

CURSOS

 
 

EVENTOS