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Los perros tienen más capacidad para digerir y absorber carbohidratos que los gatos


El gato doméstico (Felis catus) es un carnívoro que, de forma natural consume una dieta baja en carbohidratos. Por contra, el perro (Canis familiaris), que se puede considerar como un carnívoro-omnívoro tiene una dieta variada. El objetivo de este estudio fue el de determinar la expresión del cotransportador sodio-glucosa tipo 1 (SGLT1 por sus siglas en inglés, Sodium Glucose Cotransporter) de la mucosa intestinal, del receptor del sabor dulce, T1R2/T1R3 y de las disacaridasas en estas especies adaptadas a diferentes dietas. La expresión (aquí se incluye la función) de SGLT1, sucrasa, maltasa y lactasa se determinó usando vesículas purificadas de membrana de las microvellosidades y mediante inmunohistoquímica cuantitativa de los tejidos fijados. El patrón de expresión de las subunidades de los receptores de azúcar T1R2 y T1R3 se analizó con inmunohistoquímica fluorescente.

Los resultados pusieron de manifiesto que en el intestino delgado proximal, medio y distal, la función de SGLT1 en perros fue de 1,9-2,3 más alta que en gatos (P=0,037, P=0,0011, P=0,027, respectivamente), y la abundancia de la proteína SGLT1 seguía un patrón idéntico. Tanto perros como gatos expresaban T1R3 en un conjunto de células epiteliales intestinales, y los perros, pero no los gatos, expresaban T1R2. En las regiones proximal y media respectivamente había una actividad de 3,1 y 1,6 más alta de lactasa (P=0,006 y P=0,019), de 4,4 y 2,9 más alta de sucrasa (ambas P<0,0001), y de 4,6 y 3,1 más alta de maltasa (P=0,0026 y P=0,0005) en el intestino de los perros en comparación con el de los gatos.

Como conclusión los autores del estudio afirman que los perros tienen una capacidad potencial mayor de digerir y absorber los carbohidratos que los gatos. Estos últimos pueden sufrir de mala absorción de los carbohidratos tras ingerir alimentos con un elevado contenido en estas sustancias. Sin embargo, los perros tienen la habilidad digestiva de arreglárselas con dietas que contienen niveles significativos de carbohidratos.

Batchelor DJ, Al-Rammahi M, Moran AW, Brand JG, Li X, Haskins M, German AJ, Shirazi-Beechey SP. Sodium/glucose cotransporter-1, sweet receptor and disaccharidase expression in the intestine of the domestic dog and cat: species of different dietary habit. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2010 Oct 27.

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