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Profesores de las universidades de Murcia y Santiago de Compostela investigan la Posidonia oceanica como alimento de rumiantes


Un grupo de investigadores formado por Cristina Castillo, José Luis Benedito, Ángel Abuelo y Joaquín Hernández (Departamento de Patología Animal de la Universidad de Santiago de Compostela), Cándido Gutiérrez y Juan Sotillo (profesores del Departamento de Medicina Animal y Cirugía de la Universidad de Murcia) y Ángel Ruiz Mantecón (Instituto de Ganadería de Montaña, CSIC) ha llevado a cabo un trabajo para analizar la posibilidad de utilizar arribazones de Posidonia oceanica, una planta acuática abundante en el Mediterráneo, en alimentación de pequeños rumiantes. El trabajo resultó premiado en la última edición del Premio Cristóbal de la Puerta.

En el estudio se sustituyó parte del forraje habitual de la ración por restos de P. oceanica recogidos en las playas del Mediterráneo español, a donde llegan de forma abundante entre los meses de abril a septiembre. Si se conseguía demostrar su utilidad se podrían solucionar en parte dos problemas: avanzar en la protección de las praderas de esta planta y disminuir la presión de explotación de los pastos en los territorios cercanos a la costa. Además, se buscaría un uso a los residuos de P. oceanica, que tienen que ser retirados de las playas turísticas e incinerados con un coste económico importante para los municipios costeros.


Los datos obtenidos en el estudio apoyan la hipótesis inicial de que los residuos pueden utilizarse como fuente de forraje en pequeños rumiantes sin que se vean afectados su peso o la calidad de su leche. Los resultados van a tener un impacto científico y técnico, pero también social y económico; además, la utilización de este forraje alternativo se encuadra dentro de la estrategia general de investigación en el ámbito de la ganadería de los pequeños rumiantes en España y Europa, para buscar producciones seguras, más eficientes y respetuosas con el medio ambiente.

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