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La Universidad de Zaragoza acoge el primer Lallemand Swine Exchange Fórum celebrado en España


Lallemand Animal Nutrition celebró el 11 de junio el primer Swine Exchange Fórum en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Bajo el título “Relación de los probióticos con las funciones intestinales del lechón”, la jornada formó parte del programa educativo de la empresa para porcino, iniciado hace unos meses en colaboración con el Swine Centre of Excellence.

El objetivo fue explorar el papel de los probióticos en las funciones intestinales de los cerdos, tales como la regulación de la microbiota, la digestión de nutrientes y el efecto barrera. La jornada, que compaginó presentaciones técnicas con sesiones prácticas de laboratorio, contó con la asistencia de unos 20 participantes, en su mayoría nutricionistas de fábricas de piensos y de empresas de nutrición.

Durante la sesión técnica se subrayó la importancia de la microbiota, relacionando su regulación con aspectos muy importantes de la salud, y se definió el papel que desempeñan los probióticos en fases críticas de la producción porcina. Además, los participantes tuvieron la oportunidad de comprender los efectos de la cepa probiótica de levadura específica Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM-1079 (Levucell SB), sobre diversos aspectos relacionados con la salud intestinal y el rendimiento de los lechones. Los asistentes disfrutaron del evento, destacando la calidad de su contenido y la originalidad del programa.

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