La Subdirectora General de Productos Ganaderos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, ha presidido la Mesa Sectorial del vacuno de carne, que se ha reunido el día 11 de febrero.
Uno de los datos de mayor importancia que se han analizado durante el encuentro es que durante el año 2008 las exportaciones de carne de vacuno crecieron un 23% respecto al año anterior. Además, se registró una reducción de las importaciones tanto de carne como de animales vivos para cebar.
Desde el MARM se ha informado de las propuestas oficiales para la aplicación en España del Chequeo Médico de la PAC, así como del funcionamiento y organización de los programas de saneamiento y de lucha contra enfermedades (como la EEB y la lengua azul) que están ahora en marcha en España.
Sube la cotización de la carne de vacuno
Se ha constatado la recuperación de los precios de la carne de vacuno que ya se había ido registrando a finales del 2008, recuperación que se confirma durante las primeras semanas de 2009, en la que el precio se sitúa un 11% por encima del nivel del año pasado.
Junto a estos resultados, otro dato favorable ha sido el mantenimiento del consumo en hogares a lo largo de 2008 en niveles similares a los del año anterior.
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