Álvaro Mateos Amann es el presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Bizkaia, y es especialista en seguridad alimentaria. Durante las próximas semanas imparte a través de la plataforma de Asís Formación un curso sobre Diseño higiénico-sanitario de instalaciones donde se manipulan alimentos a nivel industrial. En la siguiente entrevista repasa algunos aspectos relacionados con este tema, y otros de la actualidad veterinaria.

También se presenta al cargo de secretario general en las próximas elecciones convocadas por el Consejo General de Colegios Veterinarios de España, y aprovecha para señalar la importancia que este organismo tiene para dar voz y defender a la profesión veterinaria.

El papel de los veterinarios en el control de la seguridad alimentaria

"Está clara la interrelación entre la seguridad alimentaria, la salud humana, la salud animal, el bienestar animal y el medio ambiente. En ese marco la profesión veterinaria tiene una situación privilegiada".

La situación actual de la profesión veterinaria y sus perspectivas de cara al futuro

"Existen elementos que tenemos que reivindicar como veterinarios, y las facultades tienen que adecuarse a la realidad que la sociedad está demandando".

El nivel de la formación veterinaria en España y Europa

"Creo que pasa inadvertido para la mayor parte de los veterinarios que somos la única profesión sanitaria con un reglamento a nivel europeo que determina cuáles son las habilidades que debe de tener un veterinario el día que se licencia".            

La importancia del Consejo Nacional de Colegios Veterinarios

"El Consejo debe representar a los veterinrios como una sola voz ante las agresiones que sufre la profesión, y tener una función dinamizadora e integradora".

Mas noticias

Actualidad Salud pública

03 Febrero 2023

03/02/2023

Ocho recomendaciones para controlar la transmisión de la gripe aviar a las personas

El Ministerio de Sanidad actualiza su Evaluación rápida de riesgo por los nuevos datos sobre detecciones en muestras de trabajadores expuestos y la confirmación de un foco en una granja de visones.

Leer más

Artículos Animales de compañía

03 Febrero 2023

03/02/2023

Ciertas razas deberían someterse a pruebas de detección de cáncer a edades tempranas

Un estudio recién publicado respalda la recomendación general de realizar pruebas de detección de cáncer en perros a partir de los 7 años y, en ciertas razas, a partir de los 4 años.

Leer más

Artículos Salud pública

03 Febrero 2023

03/02/2023

Los buitres son portadores de bacterias resistentes a antibióticos que pueden ser una amenaza para la salud pública

Una investigación conjunta de la UAB, el IRTA y el CReSA revela la presencia de cepas RAM en buitres comunes debido a su exposición a fuentes antropogénicas.

Leer más

Empresas Animales de compañía

03 Febrero 2023

03/02/2023

Distrivet lanza su programa de valor añadido

Más de 2.000 clientes podrán beneficiarse de este iniciativa que ofrece condiciones ventajosas en servicios que ayudan al veterinario en su día a día. Plantea un catálogo con formaciones, servicios de marketing, herramientas de gestión, etc.

Leer más

Productos Animales de compañía

03 Febrero 2023

03/02/2023

Calier relanza Banacep Vet 20 mg para la insuficiencia cardiaca congestiva en perros

Esta presentación se suma a Banacep Vet 5mg que el laboratorio ya comercializaba y que también está indicada para la enfermedad renal crónica en gatos.

Leer más