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Dioxina en carne de cerdo chileno


En el envío fueron encontrados 7,5 picogramos de dioxina por gramo de grasa, lo cual son 5 picogramos por encima del nivel de tolerancia fijada por el gobierno de Corea del Sur (un picogramo es la trillionésima parte de 1 g). La exposición a la dioxina puede causar cáncer, problemas reproductivos, el desarrollo de severos problemas de salud así como daño al sistema inmunológico e interferir con las hormonas reguladoras. El Ministerio de Corea del Sur declaró: "como la oficina de cuarentena detectó la dioxina en carne de cerdo chileno, intensificaremos el control de dioxina en el cerdo de Chile, pediremos que Chile investigue la fuente de contaminación, y que detengan las exportaciones en la línea de embarque para asegurar el control del problema". Según funcionarios de agricultura, es la primera vez que la dioxina se ha detectado en cerdo importado. Corea del Sur importó 5.041 toneladas de cerdo de Chile en la primera mitad de este año, que es el doble de lo importado en todo el 2002.

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