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Desarrollan nueva mezcla de vitaminas para la trucha arco iris


Una nueva combinación de denominaciones comunes, según Rick Barrows, investigador principal del estudio, era necesario para reemplazar una fórmula con décadas de antigüedad que no se adaptaba a la actual transformación del alimento para peces de producción. Esta tecnología, conocida como "la transformación de extrusión", que crea el calor puede dañar algunas vitaminas. Sin embargo, la fórmula que Barrows ha desarrollado tiene en cuenta esta circunstancia, para compensar adecuadamente las pérdidas estimadas.
Barrows leyó miles de artículos en revistas científicas y otras publicaciones de literatura de todo el mundo para encontrar los mejores datos disponibles sobre estas pérdidas y, luego, llevó a cabo la colaboración en la investigación adicional para suplir la falta de piezas del rompecabezas. Ha utilizado esta información para determinar la mejor cantidad de cada vitamina afectada a su uso en la nueva fórmula premezclada. Es sólo uno de los muchos pasos que entró en los dos años de investigación y el desarrollo que dio lugar a la base científica del producto denominado "ARS-702."
En el 2007, Barrows publicó la fórmula, que especificaba el tipo y la cantidad de cada nutriente. En la actualidad, dos grandes fabricantes de vitaminas hacen la mezcla que, a su vez, ha sido añadida a más de 700.000 libras de piensos para peces.
El estudio puede encontrarlo en la revista de Investigación Agrícola edición Mayo/Junio 2009
"New Vitamin Mix Gives Farmed Fish Vim and Vigor" was published in the May/June 2009 issue of Agricultural Research magazine.

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