El concepto One Health es bien conocido en la profesión veterinaria, y es un enfoque de gran utilidad para trabajar de manera conjunta con otras profesiones relacionadas con la salud humana y medioambiental. Sin embargo, tal y como recuerda la veterinaria Rebeca García Pinillos, "es importante recordar que los conceptos de sanidad y bienestar animal están intrínsecamente unidos: Un animal no tiene un bienestar separado de su salud; ambos aspectos están interconectados. El concepto de bienestar se enfoca en el bienestar animal, de manera similar a cómo hablamos de la interconexión entre la salud animal, la salud humana y el medioambiente".
Rebeca García Pinillos estuvo presente en el II Congreso Internacional de Sanidad y Bienestar Animal que se celebró en Córdoba el pasado mes de septiembre, organizado por la Organización Colegial Veterinaria. En él habló del concepto One Welfare, o Un Bienestar, que ella definió en 2018 como "la interconexión entre el bienestar animal, el bienestar humano y el medioambiente, tanto físico como social". Esta definición, explica, surgió de una consulta mundial en la que participaron alrededor de 200 organizaciones y personas de todo el mundo.
Para una comprensión más amplia y aplicable del concepto One Welfare, Rebeca García Pinillos creo el marco "Un Bienestar", que se divide en cinco secciones.
"La primera sección", explica, "se centra en la conexión entre el abuso y la negligencia humano-animal, y cómo estos comportamientos violentos hacia los animales pueden manifestarse en nuestras sociedades y en la población humana en general. Esto es importante para trabajar hacia sociedades más pacíficas".
Rebeca García Pinillos señala que la segunda sección "aborda el ámbito socioeconómico y los factores sociales y económicos relacionados con el bienestar". Aquí se incluyen temas como desastres naturales o inundaciones, que afectan tanto a las personas como a los animales y al medioambiente.
"La tercera sección se enfoca en la ganadería", apunta Rebeca García Pinillos, "y destaca la interconexión entre el bienestar de los animales de granja y los ganaderos y agricultores que trabajan con ellos diariamente". Añade que "mejorar el bienestar animal también tiene un impacto positivo en el ámbito laboral y la productividad".
Por su parte, la cuarta sección se centra en las terapias y actividades que involucran a humanos y animales, destacando la importancia del vínculo entre ambos. "Es fundamental asegurarse de que los animales involucrados en estas actividades también tengan un buen bienestar", explica Rebeca García Pinillos.
Y por fin, la quinta sección se ocupa de la sostenibilidad, biodiversidad y conservación, "temas que no se abordan en detalle en las secciones anteriores". Esta parte está relacionada estrechamente con la agricultura y la ganadería, ya que los hábitats naturales compiten con las actividades humanas en el uso del suelo.
En 2018, Rebeca García Pinillos publicó un libro en donde describe con detalle estas cinco secciones, y a finales de este año se publicará otro centrado en la tercera sección, "que abordará temas de sanidad y bienestar animal, seguridad alimentaria y otros aspectos esenciales para nuestras sociedades y nuestros animales en la actualidad".
Además, del 10 al 12 de octubre se celebra en Burgos la One Welfare World Conference, cuyo objetivo es reunir a expertos de todo el mundo para debatir los últimos avances en investigación y las propuestas más novedosas en el ámbito del bienestar único, analizando las interconexiones entre el bienestar animal, el bienestar hu mano y los aspectos medioambientales.