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Una área del cromosoma 6 determina el tamaño de la canal en vacuno

Se han identificado cuatro genes que podrían usarse en los esquemas de selección


Según un estudio llevado a cabo por un equipo del Shirakawa Institute of Animal Genetics (Japón), dirigido por Akiko Takasuga, hay cuatro genes situados en un área del cromosoma 6 de la especie vacuna que determinan el tamaño máximo que puede tener la canal.
La investigación ha sido llevada a cabo sobre dos razas japonesas (Japanese Black y Japanese Brown), y los genes implicados se han denominado LOC523874, C6H4orf30, NCAPG y LOC540095. Precisamente, este último es ortólogo del gen humano LCORL: la región NCAPG-LCORL del genoma humano ha sido identificada recientemente como una de las que determinan la altura en las personas.
La región del cromosoma 6 que contiene los cuatro genes ha sido denominada CW-2 y se ha identificado un polimorfismo simple de un nucleótido que podría ser utilizado como marcador para seleccionar animales de mayor o menor tamaño de canal. Según Takasuga la región CW-2 determina buena parte de la variación fenotípica final, podría estar ampliamente distribuido en las razas europeas de ganado vacuno y su utilización en selección animal aceleraría la obtención de bovinos más cárnicos.

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