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Un total de 82 explotaciones de porcino de toda España optan a los galardones de la XVI Edición de los Premios Porc d"Or, que se entregarán el próximo 20 de noviembre en Vic (Barcelona), según han informado los organizadores.
En esta edición, las explotaciones seleccionadas optan a los 45 premios Porc d"Or, así como a los tres premios especiales, que son el Porc d"Or de Diamante, el Premio Especial a la Máxima Productividad y el Premio Especial del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), que se entrega este año por tercera vez.
Según han detallado los organizadores en un comunicado, Cataluña y Aragón son las comunidades que más nominaciones han conseguido, ya que 36 explotaciones catalanas acumulan 50 candidaturas mientras que las 19 aragonesas han conseguido 27, aunque también optan al premio empresas de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Galicia, Murcia, Navarra y País Vasco.
El director gerente del BDporc (IRTA-Lleida) y secretario del jurado de los Premios Porc d"Or, José Luis Noguera, ha destacado que "el sector, a pesar de que se encuentra en un mal momento desde el punto de vista económico, industrialmente va muy bien", ya que, según ha subrayado, las cifras de productividad que se están alcanzando son "muy altas" y la evolución de la producción española es "espectacular".
El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) creó los Premios Porc d"Or en 1994 con el objetivo de premiar a las explotaciones de porcino que han superado los retos del sector a través de la profesionalidad, el esfuerzo y la utilización de las mejores técnicas de producción.