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Los ganaderos británicos también lucharán contra el efecto invernadero


Los ganaderos británicos se han reunido en Osfordshire durante la segunda semana de diciembre para debatir cómo pueden reducir la cantidad de gases de efecto invernadero que produce su actividad y continuar produciendo alimentos de calidad para una población mundial en crecimiento.
Carne, leche y sus derivados han sido puestos bajo el punto de mira de los medios de comunicación durante los últimos mese debido a las emisiones de gases de efecto invernadero que produce la ganadería, sobre todo tras la intervención en el debate de Lord Stern y Paul McCartney.
El evento, organizado por Farming Futures y patrocinado por SEEDA y EBLEX, ha servido para explorar el papel práctico y político de la cría de ganado dentro de un sistema alimentario sostenible y una dieta saludable.
El 90% de los asistentes se ha mostrado de acuerdo en reducir su producción de gases de efecto invernadero, siguiendo las indicaciones del informe “A Change in the Air”, elaborado por EBLEX y que recoge cómo se puede llevar a cabo esta reducción.

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