La Unión Europea producirá 124,1 millones de cabezas de cerdo en los seis primeros meses de este año, mientras en que España, segundo en esta ganadería, el número de cabezas ascenderá a 20 millones, según las estimaciones de Eurostat.
El informe incluye datos por semestres y su última estadística anual sobre esta producción corresponde a 2008, en la que los 27 países de la Unión Europea obtuvieron 259,57 millones de cabezas, mientras que España produjo 40,82 millones.
Entre Dinamarca y Flandes (Bélgica) pueden ubicarse las principales regiones productoras de porcino de la Unión Europea, pero fuera de este área existen zonas importantes, como Murcia y Cataluña.
En general, la producción de porcino se concentra en unos pocos países, pues Alemania, Dinamarca, Francia, España, Holanda y Polonia suponen dos tercios del total de la Unión Europea. Eurostat resalta que esta ganadería está "especializada" según el país comunitario, con estados "criadores" como Dinamarca, "de engorde" como España y otros países con un modelo mixto.
Dentro de los cambios en la población de esta ganadería, el estudio destaca la caída en el número de hembras de un 10% entre 2006 y 2008 en la Unión Europea; esta reducción fue más significativa en el caso de los nuevos Estados miembros (-27%). No obstante, el descenso del número de cerdas se ha visto compensado por el incremento de la productividad.
Eurostat menciona un estudio realizado entre mayo y junio de 2009, que muestra una reducción del 0,6% en las poblaciones, una caída más moderada que en años anteriores, en los que el decrecimiento era del 3,79%.
En cuanto a la estructura de la granjas, en 15 países -entre ellos España, Alemania y Dinamarca- las explotaciones grandes predominan y cae el número de cerdas de las pequeñas. España figura también entre los países en los que ha habido abandono del sector, según datos que van desde 2005 a 2007.