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La producción de porcino aumentará en la Unión Europea y en España en el primer semestre de 2010


La Unión Europea producirá 124,1 millones de cabezas de cerdo en los seis primeros meses de este año, mientras en que España, segundo en esta ganadería, el número de cabezas ascenderá a 20 millones, según las estimaciones de Eurostat.
El informe incluye datos por semestres y su última estadística anual sobre esta producción corresponde a 2008, en la que los 27 países de la Unión Europea obtuvieron 259,57 millones de cabezas, mientras que España produjo 40,82 millones.
Entre Dinamarca y Flandes (Bélgica) pueden ubicarse las principales regiones productoras de porcino de la Unión Europea, pero fuera de este área existen zonas importantes, como Murcia y Cataluña.
En general, la producción de porcino se concentra en unos pocos países, pues Alemania, Dinamarca, Francia, España, Holanda y Polonia suponen dos tercios del total de la Unión Europea. Eurostat resalta que esta ganadería está "especializada" según el país comunitario, con estados "criadores" como Dinamarca, "de engorde" como España y otros países con un modelo mixto.
Dentro de los cambios en la población de esta ganadería, el estudio destaca la caída en el número de hembras de un 10% entre 2006 y 2008 en la Unión Europea; esta reducción fue más significativa en el caso de los nuevos Estados miembros (-27%). No obstante, el descenso del número de cerdas se ha visto compensado por el incremento de la productividad.
Eurostat menciona un estudio realizado entre mayo y junio de 2009, que muestra una reducción del 0,6% en las poblaciones, una caída más moderada que en años anteriores, en los que el decrecimiento era del 3,79%.
En cuanto a la estructura de la granjas, en 15 países -entre ellos España, Alemania y Dinamarca- las explotaciones grandes predominan y cae el número de cerdas de las pequeñas. España figura también entre los países en los que ha habido abandono del sector, según datos que van desde 2005 a 2007.

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