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La ciudad de Vic volverá a convertirse en el centro neurálgico del sector porcino


El Congreso Europorc, uno de los certámenes profesionales más importantes del sector porcino del Estado, ultima los preparativos de una nueva edición que promete no decepcionar a congresistas y participantes con un programa riguroso en el contenido, interesante en temáticas y consolidado en forma y concepto.
El certamen, que se celebrará los días 12 y 13 de mayo en la ciudad de Vic (Barcelona), llega este año a su novena edición con un completo programa que, estructurado en dos matinales técnicas y dos tardes de carácter práctico, tratará temáticas de especial interés para el sector como la evaluación de los aspectos de riesgo de la seguridad alimentaria a los dos lados del Atlántico, la práctica del extralabel y su cobertura legal, la nueva bioseguridad o el benchmarking como estrategia para producir más y mejor, entre otras.
En la nueva edición, que contará con la participación de profesionales de prestigio internacional como Scott Dee, Carlos Abellán o Jean Michele Gillaume, no faltarán las ponencias, los casos prácticos, las mesas redondas, las jornadas paralelas al congreso, el espacio comercial o la esperada cena gastronómica de gala. Después de las satisfactorias valoraciones del workshop entre productores catalanes y empresas polacas de la última edición, este año se apuesta nuevamente en dotar de continuidad a esta experiencia iniciada el año pasado con Vietnam y Filipinas como países invitados.
El Congreso Europorc nació con la voluntad de reunir en Cataluña expertos en el sector que pudiesen aportar una visión global de la producción, la comercialización y el consumo del sector porcino así como la de ofrecer al sector todos aquellos instrumentos y elementos necesarios para actualizar y mejorar su actividad.
Ésta es una iniciativa del Instituto Municipal de Promoción y Economía de Vic, Caixa de Manlleu y la delegación de la Cámara de Comercio de Barcelona en Osona, con el soporte del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural (DAR) de la Generalitat de Catalunya.

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