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En momentos en que se registran perspectivas de reactivación de un postergado sector ganadero, FERICERDO 2005 reunirá viernes y sábado en el INTA Marcos Juárez la más actualizada propuesta tecnológica para manejo y mejoramiento genético de la producción porcina así como las novedades en el sector comercial en lo referente a implementos, insumos e instalaciones.
 
La sexta edición de esta muestra integral dedicada a la producción porcina, única a nivel nacional, promete volver a ser foro de la situación actual del sector, que se encuentra actualmente frente a un horizonte más optimista, con índices más favorables en la relación insumo-producto, el consumo interno, aumento en la faena, y el éxito en el plan de control y erradicación de peste porcina clásica, que permitirá acceder a los mercados internacionales.
 
Comprometió su presencia para el viernes en la inauguración de FERICERDO 2005 el Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Forestación, Dr. Javier María De Urquiza, que brindará una conferencia de prensa en la oportunidad. También será de la partida la Asociación Argentina de Productores Porcinos en la presencia del titular Ing. Juan Uccelli, quien analizará la situación y perspectivas de la producción porcina nacional en una charla a brindar en el Auditorio el día viernes desde las 14.30 hs.

También técnicos de la SAGPyA presentarán el sábado en la muestra el Foro Nacional de la Cadena Agroalimentaria Porcina, que se pretende como un instumento de políticas en tal sentido de la institución oficial.
 
Con un parque de exposición de más de 80 stands del rubro porcino y la programación de visitas a la unidad demostrativa agrícola porcina, un referente indudable en la tecnología de producción de cerdos a nivel nacional, las charlas técnicas que se brindarán en el Auditorio del INTA Marcos Juárez, brindadas por técnicos de la institución y otras oficiales y de la actividad privada completan un paquete de indudable interés para productores y profesionales dedicados a este sector productivo: el impacto económico de la conversión alimenticia, la eficiencia en la producción a campo, inseminación artificial (con demostración teórico práctica), métodos de tratamiento de residuos, enfermedades de indiceencia, manejo del servicio, y métodos para determinar contenido de magro, son los temas destacados para abarcar el espectro tecnológico de punta.
 
Para el cierre de FERICERDO 2005 está prevista la presencia del conocido chef Donato De Santis, presentando en forma práctica como es tradicional en la muestra diversos platos y recetas para aplicar la carne porcina a la dieta familiar.
 
La entrada general a FERICERDO 2005 será libre y gratuita, con arancelamiento solamente de las charlas técnicas (productores y profesionales $15, estudiantes $5, incluyendo la publicación conteniendo todos los resúmenes de las disertaciones de la muestra) y la disertación de De Santis ($5).
 
A continuación se adjunta el temario de charlas técnicas con horario y visitas a campo:
 

Viernes 19 de Agosto de 2005

9 .30 -11:00hs
FACTORES QUE INFLUYEN  EL INDICE DE CONVERSIÓN Y SU IMPACTO ECONOMICO
Medico Veterinario Jorge Labala

11:00 -13:00hs
ELEMENTOS A TENER EN CUENTA PARA  DECICIR QUE  CATEGORÍAS CONFINAR EN LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN PORCINA A CAMPO PARA MEJORAR SU EFICIENCIA.
Ingeniero Agrónomo Daniel Campagna
Ingeniero Agrónomo Diego Somenzini
Facultad de Ciencias Agrarias – Universidad Nacional de Rosario – Grupo GIDESPORC

14:30 -16:00hs
SITUACIÓN Y PERSPECTIVA DE LA PRODUCCIÓN PORCINA NACIONAL
Ing. Juan Uccelli. Presidente de la Asociación de Productores Porcinos de Argentina
15 -17 hs.

VISITAS GUIADAS A LA UNIDAD DEMOSTRATIVA AGRICOLA PORCINA
Med. Vet. Raul Franco
Agr. Dario Panichelli
INTA Marcos Juarez
16.30 -17.30 hs

DEMOSTRACION TEORICA PRÁCTICA
TECNICAS DE INSEMINACION ARFTIFICIAL
Med. Vet. Marcela Lloveras
Med. Vet. Pedro Goenaga
INTA Pergamino
Grupo GIDESPORC
 
Sábado 20 de Agosto de 2005

9:30 -11:00hs
TECNICA DE INSEMINACION ARTIFICIAL INTRA UTERINA, SISTEMA IUS
(INSEMINACION INTRA UTERINA SIMPLE)
Med. Vet. Alejandro R. Wust – Grupo ACONTECE
IMPACTO AMBIENTAL EN LA EXPLOTACION PORCINA Y METODOS BIOLOGICOS DE TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Ing. Zoot. Néstor L. Hernández – Grupo ACONTECE

11:30 -13:00hs
MANEJO DEL SERVICIO NATURAL A CAMPO. UNA HERRAMIENTA FUNDAMENTAL PARA LA EFICIENCIA DEL SISTEMA.
Med. Vet. Jorge Brunori
Prof. Agr. Naun Spiner.
INTA Marcos Juárez - Grupo GIDESPORC

14.30 -16 hs.
EL FORO NACIONAL DE LA CADENA AGROALIMENTARIA PORCINA COMO INSTRUMENTO DE POLITICAS DE LA SAGPyA.
Ing. Daniel Papotto -SAGPyA-
ACTUALIZACION DEL METODO QUE DETERMINA EL CONTENIDO DE MAGRO EN CANALES PORCINAS MEDIANTE LAS SONDAS HENNESSY  GRADING PROBE Y FAT-O-MEATER
Med. Vet. Marcela Lloveras
Med. Vet. Pedro Goenaga
IINTA Pergamino – Grupo GIDESPORC

15 -17 hs.
VISITAS GUIADAS A LA UNIDAD DEMOSTRATIVA AGRICOLA PORCINA
Med. Vet. Raul Franco
Agr. Dario Panichelli
INTA Marcos Juarez
16.30 -17.30 hs

DEMOSTRACION TEORICA PRÁCTICA
TECNICAS DE INSEMINACION ARFTIFICIAL
Med. Vet. Marcela Lloveras
Med. Vet. Pedro Goenaga
INTA Pergamino
Grupo GIDESPORC

Para mayor información:

nspiner@correo.inta.gov.ar
mjporcina@correo.inta.gov.ar
mjanimal@correo.inta.gov.ar
TEL: 03472-425001 Ints. 109, 148 y 146
http://www.inta.gov.ar/activ/capacitacion.htm