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Según un comunicado de Sepor, la feria lleva apostando por la conexión de los eslabones de la cadena alimentaria a través del programa de actividades ”De la granja a la mesa”, lema que refleja la importancia que la Unión Europea da a la trazabilidad como herramienta para la seguridad alimentaria.
Bajo el tema “Alimentación y bienestar”, Sepor organiza el 15 de septiembre, dentro de las Jornadas Técnicas de Porcino, una exposición y debate sobre temas como bienestar animal, revisión de PRRS en Europa, el marco normativo actual o las repercusiones de la reforma de la PAC. También se creará un pabellón para valorar el esfuerzo de los productores involucrados en alcanzar un nivel de calidad y seguridad que asegure la competitividad internacional.